Laham Be-Ajeen (carne com macarrão)
Laham Be-Ajeen(Meat On Pasta) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de massa de pão pronta (congelada), 3 colheres de sopa. azeite, 2 libras de cordeiro ou carne moída, 1 cebola média picada e 1 pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descongele a massa de pão.
Deixe crescer por cerca de uma hora (siga as instruções da embalagem).
Forme e corte a massa em discos de cerca de 5 cm de diâmetro e 5 cm de espessura.
Unte as pontas dos dedos com azeite.
Pressione cada pedaço de massa em discos grossos de 1/2 polegada.
Coloque os discos de massa em uma assadeira levemente untada com cerca de 5 centímetros de distância. Reserve em local aquecido.
Misture cordeiro (ou carne bovina), cebola, pimentão verde, tomate, molho de tomate, tahine, temperos e sal.
Espalhe uma a duas colheres de sopa da mistura de carne nos discos de massa.
Asse em forno a 350° por 15 minutos ou até a massa dourar.
Deixe esfriar por alguns minutos e depois transfira para uma travessa.
Sirva quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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