bolo de Páscoa
Kulich é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. leite escaldado, 2 pacotes. fermento seco, 1/4 xícara. água morna, 4 c. farinha e 4 gemas de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Leite escaldante; remova a escória.
Despeje em uma tigela grande; fresco a morno.
Dissolva o fermento na água e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione ao leite.
Adicione 4 xícaras de farinha, uma de cada vez.
Misture bem.
Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora e meia).
Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme claro e espesso.
Mexa na massa.
Adicione a manteiga, o açafrão, o cardamomo (opcional), a casca e o sal; misture bem.
Aos poucos, acrescente a farinha (1 3/4 xícara) para deixar a massa firme o suficiente para ser manuseada.
🍷 Combinações Perfeitas
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