クーリッチ
Kulichは印象的なディナーです。 1 1/2 cで作りました。牛乳、熱湯、2パック。ドライイースト、1/4 c。ぬるま湯、4c。小麦粉と卵黄4個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛乳をやけどする。アクを取り除きます。
大きなミキシングボウルに注ぎます。冷からぬるま湯まで。
イーストを水に溶かし、5分間放置します。
牛乳に加えます。
小麦粉4カップを一度に1つずつ加えます。
十分に混ぜ合わせてください。
蓋をして2倍の大きさになるまで発酵させます（約1時間半）。
卵黄を砂糖で軽くとろみがつくまで混ぜます。
生地に混ぜ込みます。
バター、サフラン、カルダモン（オプション）、皮、塩を加えます。よく混ぜます。
小麦粉（1 3/4カップ）を少しずつ加えて混ぜ、生地を扱いやすい固さにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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