Kulich
Kulich ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Milch, überbrüht, 2 Pkg. Trockenhefe, 1/4 c. lauwarmes Wasser, 4 c. Mehl und 4 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brühmilch; Schaum entfernen.
In eine große Rührschüssel gießen; kühl bis lauwarm.
Hefe in Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
Zur Milch hinzufügen.
Fügen Sie jeweils 4 Tassen Mehl hinzu.
Gründlich mischen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 1/2 Stunden).
Eigelb mit Zucker schlagen, bis es hell und dick ist.
Unter den Teig rühren.
Butter, Safran, Kardamom (optional), Schale und Salz hinzufügen; gut vermischen.
Nach und nach Mehl (1 3/4 Tassen) einrühren, bis der Teig gerade fest genug zum Anfassen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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