كوليتش
كوليش هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 1/2 ج. الحليب المبشور، 2 كجم. الخميرة الجافة، 1/4 ج. ماء فاتر، 4 ج. دقيق وصفار 4 بيضات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
تحرق الحليب؛ إزالة حثالة.
تصب في وعاء خلط كبير. بارد إلى فاتر.
نذوب الخميرة في الماء ونتركها 5 دقائق.
أضف إلى الحليب.
أضف 4 أكواب من الدقيق، 1 في المرة الواحدة.
مزيج جيدا.
غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة ونصف).
يخفق الصفار مع السكر حتى يصبح خفيفًا وسميكًا.
ضجة في العجين.
أضيفي الزبدة والزعفران والهيل (اختياري) والقشر والملح. مزيج جيد.
يُضاف الدقيق تدريجيًا (1 3/4 كوب) لجعل العجينة ثابتة بدرجة كافية للتعامل معها.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً