Kucho Chingrir Bora
Kucho chingrir bora frita camarões minúsculos com cebola, pimenta, ervas e grama de farinha em bolinhos bengalis crocantes, crocantes nas bordas e doces com camarão dentro para um prato distinto.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Limpe e seque bem o camarão minúsculo.
Misture o camarão com cebola, pimenta, coentro, grama de farinha, farinha de arroz, açafrão, nigela e sal.
Adicione água apenas o suficiente para unir a mistura em pedaços que podem ser comidos com uma colher.
Frite pequenas porções em óleo de mostarda quente até ficarem crocantes e douradas.
Escorra e sirva quente com limão ou kasundi.
🍷 Combinações Perfeitas
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