クチョ チングリル ボラ
クチョ チングリル ボラは、小さなエビを玉ねぎ、チリ、ハーブ、グラム粉と一緒にカリカリのベンガル風フリッターに揚げ、端はカリカリ、中にはエビが入っていて甘い、独特のディナー プレートです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小さなエビを洗い、軽くたたいて乾かします。
エビを玉ねぎ、チリ、コリアンダー、グラム粉、米粉、ターメリック、ニゲラ、塩と混ぜます。
混合物をスプーンで飲める塊にまとめるのに十分な量の水を加えます。
少量を熱いマスタード油でカリッと黄金色になるまで揚げます。
水を切り、ライムまたはカスンディを添えて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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