Molho Krema (para caçarola de berinjela)
Molho Krema (para caçarola de berinjela) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 barra de manteiga (1/4 xícara), 2 colheres de sopa. farinha, 2 c. leite, 1/2 xícara. queijo ralado (kasseri ou kefalotiri) e 4 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em fogo médio, doure levemente a farinha com a manteiga por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar queimar.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Quando começar a borbulhar, retire imediatamente do fogo.
Bata bem os ovos por 5 a 7 minutos.
Adicione à mistura junto com o queijo.
Misture bem.
Tempere a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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