Salsa Krema (para cazuela de berenjenas)
La salsa Krema (para cazuela de berenjenas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 barra de mantequilla (1/4 taza), 2 cucharadas. harina, 2 c. leche, 1/2 c. queso rallado (kasseri o kefalotiri) y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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A fuego medio, dore ligeramente la harina con la mantequilla durante unos 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Agrega la leche gradualmente, revolviendo constantemente.
Cocine durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cuando empiece a burbujear, retirar inmediatamente del fuego.
Batir bien los huevos durante 5 a 7 minutos.
Agregue a la mezcla junto con el queso.
Mezclar bien.
Sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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