クヌピディ・メ・ティリ（カリフラワーのチーズソース添え）
Kounoupidi Me Tiri (カリフラワーのチーズソース添え) は、適度に簡単なディナーです。大きな頭のカリフラワー1個、1/4 cで作ります。バター、1/4c。小麦粉、2c。牛乳と1c。すりおろしたフェタチーズを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
カリフラワーを小花に分け、沸騰した塩水で柔らかくなるまで茹でます。水を切り、浅いグラタン皿に並べます。
バターを溶かします。小麦粉を加え、少し茶色になるまで強火でかき混ぜます。
牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮ます。チーズを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜながら調理します。
混ぜ続けながら、熱い混合物を卵に徐々に加えます。
塩、こしょうで味を調えます。
カリフラワーの上に注ぎ、パプリカを振りかける。
中程度のオーブン（350°）で10〜15分間、または加熱されるまで焼きます。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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