韩式炸鸡酱
这是我对经典韩国炸鸡酱的看法。我喜欢加很多葱和大蒜,但煮的时间不长。其结果是,这些成分的酱汁在风味特征上更加突出。如果可以的话,尝试寻找韩国辣椒片和/或辣椒酱。我以前用过它们,味道很棒(而且显然更正宗),但如果你不能,任何辣椒片或辣椒酱都可以。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将番茄酱、葱、大蒜、柠檬汁、蜂蜜、智利大蒜酱、红辣椒片和黑胡椒放入平底锅中,用中高火搅拌;添加足够的水以达到所需的酱汁稠度。
将酱汁煮沸;将火调至中低,煮约 5 分钟,直至浓稠且味道混合。
冷却至室温并用盐调味。
🍷 完美搭配
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