Molho de Frango Frito Coreano

Name: Molho de Frango Frito Coreano
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup Ketchup; 2 cebola verde picada; 4 cloves alho picado; 1 limão, suco ou mais a gosto; 2 tablespoons mel; 1 tablespoon molho de pimenta e alho (como sambal) ou a gosto; 1 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou a gosto; 1/2 teaspoon pimenta preta moída na hora ou a gosto; 1/4 cup água ou conforme necessário; 1 pinch sal ou a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 6 porções 👁️ 14 visualizações

Esta é a minha opinião sobre o clássico molho de frango frito coreano. Gosto de adicionar muita cebola verde e alho, e não cozinhar por muito tempo. O resultado é um molho com esses ingredientes um pouco mais à frente do perfil de sabor. Tente encontrar flocos e/ou pasta de pimenta coreana, se puder. Já os usei antes e o sabor é ótimo (e obviamente mais autêntico), mas se você não puder, qualquer pasta ou flocos de pimenta quente servirá.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 5 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 50

% Valor Diário*

Gordura total 0.2g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 357mg 16%

Carboidratos totais 13.1g 5%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 10.7g

Proteína 0.7g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o ketchup, a cebola verde, o alho, o suco de limão, o mel, o molho de alho e pimenta, os flocos de pimenta vermelha e a pimenta preta em uma panela em fogo médio-alto; adicione água suficiente para atingir a consistência desejada do molho.

Leve o molho para ferver; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossar e os sabores se misturarem, cerca de 5 minutos.

Deixe esfriar à temperatura ambiente e tempere com sal.