Колацкий (орехово-маковые рулеты)
Колаки (орехово-маковые булочки) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. теплой воды, 2 дрожжевых коржа, 4 1/2 ст. мука, 4 ст. сахара и 1/2 гр. сливочного масла (комнатной температуры), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Раскрошите дрожжи в небольшую миску.
Добавьте воду и сахар; дать постоять в теплом месте до увеличения вдвое.
Поместите муку в большую миску.
Добавьте сливочное масло; перемешать с помощью формочки для печенья.
Сделайте колодец; добавьте яичные желтки, соль и дрожжевую смесь.
Замесите тесто до получения однородной массы, чтобы тесто оставалось чистым со стенок миски и рук.
Разделить тесто на 4 части. Раскатать как можно тоньше (прямоугольной формы).
Выкладываем начинку (орехи и мак или любую начинку по вашему желанию).
Раскатать и выложить на смазанную маслом форму для запекания.
Дать постоять в теплом месте 1 час. Выпекайте при температуре 350° в течение 30–45 минут или до коричневого цвета.
Вынув из духовки, накройте влажным полотенцем.
Держите накрытым около 10 минут; получается красивая корочка.
Прежде чем ставить колачки в духовку, можно смазать тесто яичным белком.
Глазурь не является обязательной.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий