كولاكي (لفائف بذور الجوز والخشخاش)
Kolacky (لفائف بذور الجوز والخشخاش) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. ماء فاتر، 2 خميرة الكعك، 4 1/2 ج. دقيق 4 ملاعق كبيرة. سكر ونصف ج. زبدة (درجة حرارة الغرفة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تفتت الخميرة في وعاء صغير.
أضف الماء والسكر. واسمحوا الوقوف في مكان دافئ حتى يتضاعف.
ضعي الدقيق في وعاء كبير.
أضف الزبدة. مزيج مع قطع المعجنات.
اصنع بئرًا؛ يضاف صفار البيض والملح وخليط الخميرة.
امزجي العجينة حتى تصبح ناعمة، واتركي العجينة على جوانب الوعاء وأيدي نظيفة.
قسمي العجينة إلى 4 قطع. قم بطرحها رفيعة قدر الإمكان (شكل مستطيل).
ندهنها بالحشوة (المكسرات وبذور الخشخاش، أو أي حشوة ترغبين بها).
نلفها ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
واسمحوا الوقوف في مكان دافئ لمدة 1 ساعة. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا.
بعد إخراجها من الفرن، غطيها بمنشفة رطبة.
احتفظ بالغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا. وهذا يجعل قشرة لطيفة.
قبل وضع كولاكي في الفرن، يمكنك دهن العجينة ببياض البيض.
التثليج اختياري.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً