Kolacky (rolinhos de sementes de papoula e nozes)
Kolacky(Nut-Poppy Seed Rolls) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. água morna, 2 bolos de fermento, 4 1/2 xícaras. farinha, 4 colheres de sopa. açúcar e 1/2 c. manteiga (temperatura ambiente), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Esfarele o fermento em uma tigela pequena.
Adicione água e açúcar; deixe repousar em local aquecido até dobrar.
Coloque a farinha em uma tigela grande.
Adicione manteiga; misture com um cortador de massa.
Faça um poço; adicione as gemas, o sal e a mistura de fermento.
Misture a massa até ficar homogênea e a massa sair da lateral da tigela e das mãos limpas.
Divida a massa em 4 pedaços. Abra o mais fino possível (formato retangular).
Espalhe o recheio (nozes e sementes de papoula ou o recheio que desejar).
Enrole e coloque em assadeira untada.
Deixe repousar em local aquecido por 1 hora. Asse a 350° por 30 a 45 minutos ou até dourar.
Após retirar do forno, cubra com uma toalha úmida.
Mantenha coberto por cerca de 10 minutos; isso faz uma bela crosta.
Antes de colocar o Kolacky no forno, você pode pincelar a massa com clara de ovo.
A cobertura é opcional.
🍷 Combinações Perfeitas
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