Kolaches

Combine la leche, la levadura y el azúcar en un tazón grande.

Reservar en un lugar cálido hasta que suba a la superficie.

Agrega sal, aceite, huevos batidos y harina hasta hacer una masa suave.

Revuelva hasta que quede bastante suave por encima y reserve durante 10 minutos.

Cubra y deje reposar durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Corta la masa del tamaño de un huevo pequeño con una cucharada.

Forme bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear bien engrasada a 1 pulgada de distancia.

Unte con manteca derretida y déjelo reposar en un lugar cálido y alejado de corrientes de aire durante 15 minutos.

Haga un hueco en el centro de cada bola de masa y rellénelo con una mezcla de frutas enfriada.

Dejamos reposar nuevamente durante 25 minutos. Hornee en horno precalentado a 375° durante 15 minutos o hasta que esté dorado.