Kochushaker Ghonto
Kochushaker Ghonto ist ein bengalisches Taro-Gemüse-Gemisch, gekocht mit Kartoffeln, Kürbis, Gewürzen und einer feuchten Trocken-Curry-Textur. Das Grün wird zart und aromatisch, während das Gemüse für Süße sorgt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Waschen und hacken Sie das Grün gründlich und entfernen Sie die harten Stiele.
Panch Phoron, Ingwer und grünes Chili in Senföl kochen.
Kartoffeln und Kürbis mit Kurkuma und Salz hinzufügen.
Das Gemüse unterheben und kochen, bis es zart und reduziert ist.
Bei Bedarf mit Kokosnuss verfeinern und mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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