科楚尔·洛蒂·卡奇基·舒特基·迪耶·沃尔塔
Kochur loti kachki Shutki diye vorta 是一种孟加拉国菜，由嫩芋头与小鱼干、芥末油、洋葱和青辣椒混合而成。鱼干带来浓郁的鲜味，而酸橙和香菜则使漩涡保持明亮，可以与热米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将芋头匍匐茎煮或蒸至软，然后沥干。
将鱼干与大蒜一起烘烤或煎至边缘香脆。
将芋头与芥末油、洋葱、青辣椒、鱼干、香菜、盐和酸橙捣碎。
与米饭一起作为温热或室温的漩涡。
🍷 完美搭配
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