कोचुर लोटी कचकी शुटकी दिए वोरता
कोचूर लोटी कचकी शुतकी दिए वोर्टा छोटी सूखी मछली, सरसों का तेल, प्याज और हरी मिर्च के साथ नरम तारो स्टोलन का एक बांग्लादेशी मैश है। सूखी मछली गहरा स्वाद लाती है, जबकि नींबू और सीताफल वोर्टा को गर्म चावल के साथ खाने के लिए पर्याप्त उज्ज्वल रखते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
तारो स्टोलन को नरम होने तक उबालें या भाप में पकाएँ, फिर अच्छी तरह छान लें।
सूखी मछली को लहसुन के साथ थोड़ी देर तक भूनें या भूनें जब तक कि किनारों पर सुगंध और कुरकुरापन न आ जाए।
तारो को सरसों के तेल, प्याज, हरी मिर्च, सूखी मछली, सीताफल, नमक और नींबू के साथ मैश करें।
उबले हुए चावल के साथ गर्म या कमरे के तापमान वाले वोर्टा के रूप में परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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