Knaidlach (bolas matzoh)
Knaidlach(Matzoh Balls) é um jantar fácil. Feito com 6 ovos separados, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta, 1 c. farinha de matzoh e 2 colheres de sopa. gordura de frango derretida ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Bata as claras até ficarem firmes.
Bata as gemas até ficarem claras.
Adicione sal, pimenta e gordura derretida às gemas batidas; dobre delicadamente em claras de ovo.
Junte a farinha de matzoh, uma colher de cada vez.
Leve à geladeira pelo menos 1 hora.
Umedeça as mãos e forme bolas do tamanho de nozes com a massa.
Coloque em sopa ou água fervendo rapidamente.
Reduza o fogo e cozinhe lentamente, coberto, por 30 minutos.
Serve 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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