Kim Chee (koreanische Gurken)
Kim Chee (koreanische Gurken) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 mittelgroßen Gurken, geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten, 2 c. Wasser, 4 EL. Salz, 1 1/2 c. Wasser und 1/4 c. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
2 Tassen Wasser und Salz zum Kochen bringen; über die Gurken gießen. 1 1/2 Stunden stehen lassen.
Lassen Sie das Wasser von den Gurken ab und gießen Sie die Mischung der restlichen Zutaten über die Gurken. 1/2 Stunde stehen lassen.
Vor dem Verzehr 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie möchten, können Sie es auch in Einmachgläser füllen.
Ist etwa 6 bis 8 Wochen haltbar. Köstlich zu Sandwiches.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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