キビー・ヒシュク
Kibbee Khishkは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの牛ひき肉、2cで作りました。ブルグル、玉ねぎ 1 個、みじん切り、塩、コショウで味を調え、2 クォート。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
👨🍳 作り方
ブルグルを温水に少なくとも15分間浸します。
乾燥させて絞り、牛ひき肉と玉ねぎのみじん切りと混ぜます。
塩、こしょうを加えてよく混ぜ、直径1～2センチくらいのボール状に丸めます。ボールを脇に置きます。
大きなやかんで水を急速に沸騰させ、絶えずかき混ぜながらヒシュクを加えます。
熱を中程度に下げ、少なくとも30分間かき混ぜます。
キシュクは少し厚くなるはずです。
ヒシュクが調理している間に、キャベツを1/2インチの細片に切り、ほぼ完了するまで下茹でします。
小さなフライパンに油を入れ、弱火でミントを数分間炒めます。
フライパンにキシュクのスプーンを加えてキシュクに加え、内容物をやかんに放り込みます。
キビーボールを加えます。少なくとも30分煮て、キャベツを加え、スープのように大きなボウルに盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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