Хослар Бора

Зеленые бананы отварите до готовности, затем очистите и разомните их с отварным картофелем.

Смешайте лук, зеленый перец чили, семена мака, кориандр, соль и достаточное количество рисовой муки, чтобы тесто связалось.

Сформируйте из смеси небольшие приплюснутые кружочки.

При необходимости смажьте яичным белком или нутовой кашицей, затем обжарьте на горчичном масле.

Слейте воду, когда обе стороны станут хрустящими и золотистыми, и подавайте горячим с чатни.