Pastel de lima
Key Lime Pie es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con . gelatina sin sabor, c. azúcar, . sal, yemas de huevo y c. jugo de lima, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezclar bien la gelatina, el azúcar y la sal en un cazo. Batir las yemas de huevo, el jugo de lima y el agua; Incorpora la mezcla de gelatina. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.
Retirar del fuego; agregue la cáscara rallada.
Agregue el colorante alimentario con moderación para darle un color verde pálido.
Enfríe, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se amontone ligeramente cuando se caiga de la cuchara. Batir las claras hasta que se formen picos suaves; agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar, batiendo hasta obtener picos rígidos. Incorpora la mezcla de gelatina a las claras de huevo; Doblar la nata montada.
Apilar en la base de hojaldre.
Enfriar hasta que esté firme.
Unte con crema batida adicional y bordee con lima rallada.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario