肯塔基波旁球
肯塔基波旁球是一顿简单的晚餐。用 3 1/4 c 制成。糖果糖,1/2 c。半软黄油,8 茶匙。波本威士忌,3/4 c.切碎的山核桃或核桃和 1 1/2 磅磨碎的半甜巧克力用于蘸酱,此配方提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将糖和黄油搅打至光滑。
添加坚果;搅拌均匀。形成 3/4 英寸大小的球。
如果太软,请在混合物中加入更多糖粉。
将球放在金属托盘上。冷却 1 至 1 1/2 小时。
将磨碎的巧克力放在双层锅炉的顶部,放在热水上。
加热至130°,缓慢搅拌。
从火上移开。
在双层锅炉底部注入冷水,直至冷却至 82°。
在锅炉底部重新注入 85° 的水,以在浸球时保持温度。
将每个球放在叉子上。
浸入巧克力中直至完全覆盖。
放在蜡纸上晾干。
请勿放入冰箱。
存放在密封容器中。
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