केंटुकी बॉर्बन बॉल्स
केंटुकी बॉर्बन बॉल्स एक आसान डिनर है। 3 1/4 सी के साथ बनाया गया। कन्फेक्शनरी चीनी, 1/2 सी। अर्ध-नरम मक्खन, 8 चम्मच। बोर्बोन, 3/4 सी. कटा हुआ पेकान या अखरोट और डुबाने के लिए 1 1/2 पौंड कसा हुआ अर्ध-मीठा चॉकलेट, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चीनी और मक्खन को चिकना होने तक फेंटें।
मेवे जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं। 3/4-इंच आकार की गेंदें बना लें।
यदि बहुत नरम है, तो मिश्रण में अधिक कन्फेक्शनरी चीनी मिलाएं।
गेंदों को धातु की ट्रे पर रखें। 1 से 1 1/2 घंटे तक ठंडा करें।
गर्म पानी के ऊपर डबल बॉयलर के ऊपर कद्दूकस की हुई चॉकलेट रखें।
धीरे-धीरे हिलाते हुए 130° पर लाएँ।
आंच से उतार लें.
डबल बॉयलर के निचले हिस्से को 82° तक ठंडा होने तक ठंडे पानी से भरें।
गेंदों को डुबाते समय तापमान बनाए रखने के लिए बॉयलर के निचले भाग में 85° पानी भरें।
प्रत्येक गेंद को कांटे पर रखें।
अच्छी तरह ढकने तक चॉकलेट में डुबाएँ।
सूखने के लिए लच्छेदार कागज पर रखें।
रेफ्रिजरेटर में न रखें.
एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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