कैथी का चॉकलेट एक्लेयर केक
कैथी का चॉकलेट एक्लेयर केक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। आटा, 1 स्टिक मक्खन या मार्जरीन, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 1 सी. पानी और 4 अंडे (कमरे का तापमान), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
ओवन को 400° तक गर्म करें।
सॉस पैन में, पानी और 1/2 कप मक्खन को तब तक उबालें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए। एक बार में ही आटा और नमक डालें। तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एक गेंद न बन जाए और पैन के किनारे न छोड़ दे। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। मिश्रण को चर्मपत्र से ढके जेली रोल पैन (15 x 10 x 1-इंच) में फैलाएं।
35 मिनट तक बेक करें.
गर्म होने पर बुलबुले को कांटे से चुभोएं। पूरी तरह ठंडा करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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