Kathies Schokoladen-Eclair-Kuchen
Kathies Schokoladen-Eclair-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 Stück Butter oder Margarine, 1/4 TL. Salz, 1 c. Wasser und 4 Eier (Zimmertemperatur) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
In einem Topf Wasser und 1/2 Tasse Butter zum Kochen bringen, bis die Butter geschmolzen ist. Auf einmal Mehl und Salz hinzufügen. Schlagen, bis die Mischung eine Kugel bildet und die Ränder der Pfanne frei bleibt. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gründlich durch. Die Mischung in einer mit Backpapier ausgelegten Biskuitrolle (38 x 25 x 2,5 cm) verteilen.
35 Minuten backen.
Im heißen Zustand mit der Gabel Blasen einstechen. Vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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