Pastel Eclair de chocolate de Kathie
El pastel Eclair de chocolate de Kathie es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. harina, 1 barra de mantequilla o margarina, 1/4 cucharadita. sal, 1 c. agua y 4 huevos (temperatura ambiente), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 400°.
En una cacerola, hierva agua y 1/2 taza de mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. De una vez, agrega la harina y la sal. Batir hasta que la mezcla forme una bola y se despegue de los lados del molde. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Extienda la mezcla en un molde para panecillos de gelatina forrado con pergamino (15 x 10 x 1 pulgada).
Hornea por 35 minutos.
Pinche las burbujas con un tenedor mientras estén calientes. Dejar enfriar por completo.
🍷 Maridajes Perfectos
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