Канкурер Дальна
Канкурер дална — это бенгальское карри из огурцов или небольших кусочков тыквы с картофелем, помидорами, имбирем, тмином и легким красно-золотым соусом. Он нежный, домашний и лучше всего сочетается с рисом, приготовленным на пару.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Очистите и нарежьте ломтиками огурец или тыкву, а картофель нарежьте кубиками.
Слегка обжарьте картофель на горчичном масле и отложите в сторону.
Приготовьте масалу из тмина, имбиря, помидоров, куркумы и перца чили.
Добавьте овощи и воду, затем варите до готовности.
Закончите кинзой и подавайте с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий