كانكورير دالنا
كانكورر دالنا هو الكاري البنغالي المكون من الخيار أو قطع القرع الصغيرة مع البطاطس والطماطم والزنجبيل والكمون ومرق الذهب الأحمر الفاتح. إنه لطيف ومنزلي وأفضل مع الأرز المطهو على البخار.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُقشر الخيار أو القرع ويُقطع إلى مكعبات، ثم تُقطع البطاطس إلى مكعبات.
تقلى البطاطس قليلاً في زيت الخردل وتترك جانباً.
يُطهى الكمون والزنجبيل والطماطم والكركم والفلفل الحار في الماسالا.
أضيفي الخضار والماء، ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
يُنتهي بالكزبرة ويُقدم مع الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً