कलामारा येमिस्टा (भरवां स्क्विड)
कलामारा यमिस्टा (भरवां स्क्विड) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड स्क्विड से बना, 1/2 सी. क्लैम शोरबा, 1/2 सी. शेरी, 1/2 सी. पके हुए लंबे दाने वाले चावल और 1 सी. पालक, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
स्क्विड को धोएं और साफ करें, स्याही की थैली और छिलका हटा दें।
टेंटेकल्स को काटकर अलग रख दें।
एक बड़े कड़ाही में, तेल और ब्राउन स्कैलियन्स, लहसुन और अजमोद गरम करें।
कटा हुआ तम्बू और भूरा जोड़ें; यदि आवश्यक हो तो ब्रेज़ करने के लिए अजवायन, वाइन और अधिक तेल डालें।
पालक और चावल डालें; 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
स्क्विड को चावल के मिश्रण से ढीला भरें; कड़ाही में व्यवस्थित करें.
नींबू का रस, शोरबा, 1/2 कप तेल और 1 कप पानी डालें।
30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
ठंडा; सावधानी से 1/2-इंच के छल्ले में काटें और एक प्लेट में रखें।
नींबू के फाँकों से सजाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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