Джинге Пабдар Джол

Джинге Пабдар Джол

👁️ 9 просмотров

Джинге пабдар джхол — это легкий бенгальский рыбный бульон пабда с лентами тыквы. Тыква становится шелковистой благодаря куркумо-имбирной основе, что делает суп нежным, зеленым и идеально сочетающимся с рисом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

📊 Кратко

Сложность Medium

👨‍🍳 Приготовление

Очистите и разрежьте ребристую тыкву на длинные кусочки.

Приправьте пабду куркумой и солью, затем очень недолго обжарьте.

Заправьте калонджи горчичным маслом и добавьте имбирь, помидоры и зеленый перец чили.

Добавьте ребристую тыкву и воду, затем варите, пока тыква не станет шелковистой.

Верните рыбу и добавьте кинзу, пока бульон остается жидким.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий