Ruckartig
Jerky ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Wildbret, 1/2 c. Sojasauce, 1/2 c. Worcestershire-Sauce, 2 TL. Akzent und 2 TL. Mit gewürztem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mischen Sie in einem Behälter alle Gewürze.
In Wasser auflösen.
Das Wildbret in 3/8-Zoll-Streifen schneiden.
Die Fleischstreifen in die Marinade legen; Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist.
Über Nacht fest werden lassen, bei Bedarf wenden.
Marinierte Streifen auf den Ofenrost legen.
6 bis 8 Stunden bei 150° kochen.
Je länger sie backen, desto knuspriger werden sie. Bewahren Sie das fertige Trockenfleisch in Ziploc-Beuteln oder anderen luftdichten Behältern auf, um die Frische zu bewahren.
Jerky ist bis zu 2 Jahre haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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