混蛋鸡肉和意大利面
烤鸡和意大利面是一道极其辛辣的牙买加风味菜肴,如果调温得当,即使是最怕火的味蕾也会被它吸引住!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用 1/2 茶匙混蛋糊擦拭每个乳房,然后放入浅盘中。
盖上盖子,冷藏至少 1 小时。
将烤架预热至高温。
将一大锅淡盐水烧开,将鸡蛋面煮6至8分钟,直至有嚼劲,然后沥干。
在烤架上涂上少许油。
将鸡肉每面烤 8 至 10 分钟,直至汁液清澈。
同时,在大平底锅中用中火加热橄榄油,然后将大蒜煮一分钟。
加入鸡汤、1 汤匙肉干酱、白葡萄酒、切碎的香菜、1 个酸橙汁、盐和胡椒。
煮沸,将火调至小火,加入浓奶油搅拌。
煮并搅拌直至混合物变稠,大约需要 5 分钟。
不要让它沸腾。
将煮好的鸡蛋面倒入锅中,加入奶油酱拌匀。
将面条分装到 4 个盘子中,然后在上面放上烤鸡肉。
每份食物都用香菜枝和 1/4 酸橙汁装饰。
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