/3928912-d75b9426893d4741a25a7cb8b41519d9.jpg)
جيرك الدجاج والمعكرونة
يعتبر Jerk Chicken and Pasta طبقًا حارًا على الطريقة الجامايكية، والذي عندما يتم طهوه بشكل صحيح سوف يثير إعجاب حتى الأذواق الأكثر خوفًا من النار!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
افركي كل نصف ثدي بنصف ملعقة صغيرة من المعجون، ثم ضعيه في طبق ضحل.
يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.
سخني الشواية للحصول على حرارة عالية.
يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً، وتُطهى معكرونة البيض لمدة 6 إلى 8 دقائق، حتى تنضج، ثم تُصفى.
دهن شبكة الشواية بالقليل من الزيت.
يُشوى الدجاج لمدة 8 إلى 10 دقائق على كل جانب، حتى تصبح العصائر صافية.
في هذه الأثناء، سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة، واطهي الثوم لمدة دقيقة واحدة.
يُمزج مرق الدجاج مع ملعقة كبيرة من معجون النطر والنبيذ الأبيض والكزبرة المفرومة وعصير ليمونة واحدة والملح والفلفل.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُضاف الكريما الثقيلة.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الخليط سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
لا تسمح لها بالغليان.
تُسكب نودلز البيض المطبوخة في القدر، وتُضاف إليها صلصة الكريمة.
قسمي النودلز على 4 أطباق تقديم، ثم ضعي فوقها الدجاج المشوي.
تُزيّن كل حصة بغصن كزبرة وعصير ربع ليمونة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً