Pieds De Cochon En Gelée
Jellied Pigs Feet est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pieds de porc coupés en deux, 2 jarrets de porc, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Laver les pieds et les jarrets, mettre dans une grande bouilloire et couvrir d'eau, porter à ébullition et écumer.
Ajouter l'ail, l'oignon, les grains de poivre et la feuille de laurier et laisser mijoter environ 4 heures ou jusqu'à ce que la viande quitte l'os.
Retirez les os, la graisse et la peau.
Remettez la viande dans le liquide, ajoutez le sel et le vinaigre et versez dans un moule à pain ou un moule à tube.
Mettre au réfrigérateur toute la nuit ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Retirez le gras du dessus avant de servir.
Du vinaigre ou du citron supplémentaire peut être utilisé.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire