Gelierte Schweinefüße
Gelierte Schweinefüße sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinefüßen, halbiert, 2 Schweinshaxen, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Füße und Unterschenkel waschen, in einen großen Wasserkocher geben, mit Wasser bedecken, zum Sieden bringen und abschöpfen.
Knoblauch, Zwiebel, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen und etwa 4 Stunden lang köcheln lassen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst.
Knochen, Fett und Haut entfernen.
Lassen Sie das Fleisch wieder flüssig werden, fügen Sie Salz und Essig hinzu und gießen Sie es in eine Kastenform oder eine Röhrenform.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen oder bis es fest ist.
Vor dem Servieren das Fett von der Oberseite entfernen.
Es kann zusätzlich Essig oder Zitrone verwendet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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