ヘラジカの鼻のゼリー
ムースノーズのゼリーは、適度に簡単なディナーです。ヘラジカの上顎骨 1 個、小さじ 1 で作ります。塩、1/4 c。酢、玉ねぎスライス 1 個、ニンニク 1 片を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
目の下のヘラジカの上顎骨を切ります。
熱湯の入った大きなやかんに45分間入れます。
取り出して冷水で冷やします。
毛をすべて抜きます。これらは茹でることでほぐされており、（アヒルをはじくように）簡単に外れるはずです。
毛がなくなるまで丁寧に洗います。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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