Nez d'orignal en gelée
Jellied Moose Nose est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 mâchoire supérieure d'orignal, 1 c. sel, 1/4 c. vinaigre, 1 oignon tranché et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Coupez la mâchoire supérieure de l'orignal sous les yeux.
Placer dans une grande bouilloire d’eau bouillante pendant 45 minutes.
Retirer et refroidir dans l'eau froide.
Arrachez tous les poils ; ceux-ci auront été desserrés par l'ébullition et devraient sortir facilement (comme plumer un canard).
Lavez soigneusement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de poils.
🍷 Accords Parfaits
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