Japanischer Obstkuchen
Japanischer Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, weich, 2 c. Zucker, 4 Eier, 3 c. Allzweckmehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit gut verrühren.
Eier nacheinander hinzufügen; Nach jeder Zugabe gut durchrühren. Mehl und Backpulver mischen; Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden. Vanille einrühren.
Teilen Sie den Teig in 1/2; Gewürze, Rosinen und Pekannüsse in eine Portion verrühren.
Geben Sie den einfachen Teig in zwei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Kuchenformen und den gewürzten Teig in zwei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Kuchenformen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Stäbchen sauber herauskommt.
In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen; Aus den Pfannen nehmen und auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Schichten einstechen und Schichten oben und an den Seiten mit japanischem Zuckerguss bestreichen, Schichten mit einer dünnen Schicht auf der Gewürzschicht.
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