الأرز الجامايكي والبازلاء

Name: الأرز الجامايكي والبازلاء
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups أرز الياسمين غير المطبوخ; 1 tablespoon زيت الزيتون; 3 cloves الثوم المفروم; 3 بصل أخضر مفروم; 3 sprigs أوراق الزعتر الطازجة; 1 (28 ounce) can الفاصولياء، مصفاة; 2 cups مخزون الدجاج; 1 (14 ounce) can حليب جوز الهند; 1 فلفل سكوتش بونيه، ساق; 1 tablespoon ملح; 1 teaspoon السكر البني; 1 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1 teaspoon رقائق الفلفل الأحمر; 1/2 teaspoon البهارات الأرضية; 1/2 teaspoon فلفل حريف

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 30 min 👥 8 حصص 👁️ 2 مشاهدة

هذه النسخة السريعة المكونة من وعاء واحد من الأرز الجامايكي والبازلاء تختار الفاصوليا، مع ركلة من الفلفل الاسكتلندي ورقائق الفلفل الأحمر.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #عشاء

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 30 min

الحصص 8

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 391

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13g 17%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1386mg 60%

إجمالي الكربوهيدرات 60.1g 22%

الألياف الغذائية 9.3g 33%

إجمالي السكريات 1.1g

البروتين 10.7g 21%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

اغسلي الأرز في مصفاة ناعمة.

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة سعة 5 لتر على نار متوسطة.

أضف الثوم والبصل الأخضر والزعتر. يُطهى حتى يذبل، لمدة دقيقتين تقريبًا.

يُضاف الأرز والفاصوليا والمرق وحليب جوز الهند والفلفل الاسكتلندي والملح والسكر والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والبهارات والفلفل الحار.

يُغلى المزيج ويُكشف.

خفض الحرارة إلى منخفضة والغطاء.

يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويتبخر السائل، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.