ジャマイカンジャークチキン
ジャマイカのジャークチキンは印象的なディナーです。 3ポンドの鶏肉、スコッチボンネットまたはハバネロペッパー、ニンニク、新鮮なタイム、挽いたオールスパイスで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
キッチンバサミまたは鋭利なナイフを使用して鶏肉の背骨を取り除き、準備します。鶏肉をベーキングシートに移し、鶏肉をできるだけ広げるように平らにします。
ミキサーまたはフードプロセッサーで、ピーマン、ニンニク、タイム、オールスパイス、玉ねぎ、ブラウンシュガー、ナツメグ、生姜、オリーブオイル、ライムジュース、酢、塩、コショウを混ぜ合わせます。滑らかになるまでブレンドします。
マリネを鶏肉の上に注ぎます。ホイルまたはラップで覆い、冷蔵庫で少なくとも3時間または一晩マリネします。
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
ホイルまたはラップを外し、鶏肉に火が通るまで45〜50分間ローストします。切り分けて提供する前に、まな板の上で10分間休ませます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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