Pommes de terre Jaeger (plat de montagne autrichien)
Les pommes de terre Jaeger (plat de montagne autrichien) sont un dîner facile. Fabriquée avec des pommes de terre entières, non pelées et lavées (prévoir 2 par portion), du beurre ou de la margarine au goût, 6 tranches ou plus de bacon finement hachées et 2 oignons moyens hachés grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Pommes de terre entières avec la peau.
Pendant que les pommes de terre cuisent, mettre le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer les morceaux de bacon de la poêle.
Graisse de bacon, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient presque noirs.
Sans gras.
Épluchez et hachez grossièrement les pommes de terre chaudes. Ajouter les oignons bacon et le beurre aux pommes de terre.
Bien mélanger. Servir en accompagnement avec de la viande et de la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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