Patatas Jaeger (plato de montaña austriaco)
Las patatas Jaeger (plato de montaña austriaco) son una cena fácil. Elaborada con papas enteras, sin pelar y lavadas (deje 2 por porción), mantequilla o margarina al gusto, 6 o más rebanadas de tocino finamente picadas y 2 cebollas medianas picadas en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Patatas enteras con piel.
Mientras se cocinan las papas, coloque el tocino en una sartén hasta que esté crujiente.
Retire los trozos de tocino de la sartén.
Grasa de tocino, dorar las cebollas hasta que estén casi negras.
Fuera de grasa.
Pelar y picar en trozos grandes las patatas calientes. Agregue tocino, cebolla y mantequilla a las papas.
Mezclar bien. Sirva como guarnición con carne y salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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