Jackstraw-Aubergine
Jackstraw Aubergine ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1 c. Allzweckmehl, 1 c. Eiswasser, 1 Ei, geschlagen und 2 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen; in fingergroße Streifen schneiden.
Kombinieren Sie 1 Tasse Mehl, Wasser, Ei, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Zucker und Salz; gut vermischen.
Die Streifen in zusätzlichem Mehl wenden und dann in den Teig tauchen. Die Streifen in heißem Öl (375°) goldbraun braten; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Heiß servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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