Codorna ou pomba sufocada favorita de Jack
Jack'S Favorite Smothered Quail Or Dove é um jantar moderadamente fácil. Feita com codorna ou pomba, sal, pimenta, farinha e manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave a codorna ou a pomba em água fria e seque com papel toalha. Sal, pimenta e polvilhe com farinha.
Doure na mistura de metade manteiga e metade Crisco.
Coloque as aves na assadeira e cubra com água com uma colher de sopa de Worcestershire e 2 colheres de sopa de suco de limão.
Cubra a torradeira e cozinhe em forno a 250° até ficar macio, mas sem desmoronar, aproximadamente 2 horas e meia. Se desejar um molho mais espesso, retire as aves quando terminar, adicione mais farinha e cozinhe lentamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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