जैक का पसंदीदा स्मोथर्ड बटेर या कबूतर
जैक का पसंदीदा स्मोर्ड बटेर या डव एक मामूली आसान डिनर है। बटेर या कबूतर, नमक, काली मिर्च, आटा और मक्खन से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बटेर या कबूतर को ठंडे पानी में धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ। नमक, काली मिर्च और आटा छिड़कें।
आधा मक्खन और आधा क्रिस्को के मिश्रण में भूरा।
पक्षियों को रोस्टर में रखें और पानी से ढक दें जिसमें एक बड़ा चम्मच वॉर्सेस्टरशायर और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
रोस्टर को ढकें और 250° ओवन में नरम होने तक पकाएँ, लेकिन टूटे नहीं, लगभग 2 1/2 घंटे। यदि गाढ़ी ग्रेवी चाहिए, तो पकने पर पक्षियों को हटा दें और अतिरिक्त आटा डालें और धीरे-धीरे पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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