Abobrinha italiana (aperitivo)
Abobrinha italiana (aperitivo) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de abobrinha pequena, 1 colher de chá. sal, 10 1/2 onças. consomê, 3/4 c. vinho branco seco e 6 cebolinhas picadinhas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Esfregue bem a abobrinha.
Corte as pontas.
Cozinhe inteiro em uma panela com sal, consomê, vinho branco e água suficiente para formar um líquido de 2,5 cm na panela.
Cubra bem.
Leve ao ponto de ebulição.
Ferva de 5 a 10 minutos.
Os vegetais não devem ser moles.
Observe atentamente após 5 minutos de fervura.
Ralo.
Frio.
Para servir, arrume as abobrinhas em um prato raso.
Misture o molho, a cebolinha e a salsa e regue com a abobrinha.
Coloque uma anchova em cada pedaço.
🍷 Combinações Perfeitas
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