Italienische Zucchini (Vorspeise)
Italienische Zucchini (Vorspeise) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund kleinen Zucchini, 1 TL. Salz, 10 1/2 oz. Brühe, 3/4 c. Trockener Weißwein und 6 Frühlingszwiebeln, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucchini gut schrubben.
Enden abschneiden.
Im Ganzen in einem Topf mit Salz, Brühe, Weißwein und so viel Wasser kochen, dass eine 2,5 cm große Flüssigkeit in der Pfanne entsteht.
Fest abdecken.
Zum Siedepunkt bringen.
5 bis 10 Minuten kochen lassen.
Gemüse sollte nicht weich sein.
Nach 5 Minuten Kochen genau beobachten.
Abfluss.
Kühlen.
Zum Servieren die Zucchini in einer flachen Schüssel anrichten.
Dressing, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermischen und über die Zucchini gießen.
Auf jedes Stück eine Sardelle legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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